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BLOG / Kazakhstan

Come cucinare un buon Plov, sperimentato ad Atyrau :)

Sono stata ad Atyrau e ho cucinato un buonissimo plov di agnello su una ricetta di Kyzl-Orda. Vi elenco gli ingredienti e cosa dovreste fare per ottenere un risultato delizioso, non fidatevi delle apparenze, i piatti Kazaki forse non saranno belli da vedere, ma sono veramente deliziosi!!

Di cosa avete bisogno:

– carne di pecora o mucca ( 1 kg )
– cipolle ( 1 kg )
– carote ( 1 kg )
– riso ( 2 ciotole )
– olio ( 2 ciotole )
– uno spicchio d’aglio
– un telo o una maglia per chiudere il vostro coperchio.





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